Bare bløtlegg og kutt i passende stykker og bruk den i dine favorittretter. Den er spesielt god sautert med agurk og sitron eller en sitrussalat med en eddikdressing.


Bare suge, kuttet i passende størrelse stykker og legge til dine favoritt-retter. Det er spesielt deilig sautert med løk eller serveres med blancherte grønnsaker. Den kombineres også bra med fisk bakt i folie med agurk og sitrus salat med eddik dressing.

Wakame deler mange ernæringsmessige fordeler med sin nære slektning kombu, selv om den inneholder mindre jod og mer magnesium. Wakame, som kombu, har evnen til å bløtgjøre fibre i den mat som den tilberedes med.

Clearspring Wakame er Undaria pinnatifida, en brun tang, dyrket og tørket i Japan.