Valnøttoljen er kilde til Coenzym Q10, lecitin, vitamin E og K m.m. Inneholder ikke gluten eller andre allergener (EFSA 2003/89/EG).

Produsenten Franck Monsallier, vinner av gullmedaljen ved "World Edible Oils Fair", sier: "Jeg kontrollerer hvert eneste kilo nøtter. Utsøkt valnøttolje starter med valnøtter av aller beste kvalitet." Nøttene verken for-varmens eller ristes. Vi får en svært mild valnøttolje ved å bruke autentiske møllesteiner av granitt og en metode for kaldpressing som gir en rik aroma (peroksidaskjon >2 mg, syrenivå >0,5%). For å beskytte denne oljen mot lys, har vi valgt en mørk glassflaske med innpakning. Skal ikke varmes opp. Deilig på brød, til salater, pasta, i vinaigrette, sauser osv. Og som en perfekt siste touch på enhver matrett. Bør brukes innen seks måneder etter at flasken er åpnet. Velbekomme!